Evento especial por el Día del Niño | Experiencia de elaboración de wagashi “Nerikiri” y ¿Qué es?

El próximo 2 de mayo, en FUJITAYA se llevará a cabo un evento especial limitado por el Día del Niño. En esta ocasión, podrán participar en la elaboración de dos dulces tradicionales japoneses: “nerikiri” y “mitarashi dango”.

¿Qué es el nerikiri?

El nerikiri es un dulce tradicional japonés que representa la belleza de la naturaleza y el paso de las estaciones, siendo uno de los wagashi más emblemáticos de Japón. Por su delicada apariencia, también es conocido como “arte comestible”. Se elabora mezclando pasta de frijol blanco con azúcar y otros ingredientes, amasándolos cuidadosamente. Posteriormente, se moldea con las manos y herramientas para crear formas que evocan flores y motivos estacionales con gran detalle.

El nombre nerikiri proviene de los procesos de “amasar (neru)” y “cortar (kiru)”.

Su historia se remonta al período Edo, hace aproximadamente 300 años, y se desarrolló dentro de la cultura de la ceremonia del té en ciudades como Kioto y Edo, consolidándose como un dulce tradicional de alto prestigio.

Diseño especial por el Día del Niño

En esta experiencia, elaborarán un nerikiri con diseño especial de koinobori (carpas voladoras), en honor al Día del Niño. Es una actividad pensada para que tanto niños como adultos puedan disfrutar, permitiendo a las familias experimentar juntas la cultura japonesa.

También experiencia de mitarashi dango

Además, se ofrecerá el popular mitarashi dango, muy conocido en los festivales japoneses. Podrán disfrutar de bolitas de arroz suaves y elásticas, cubiertas con una deliciosa salsa dulce-salada, recién preparadas.

Un evento especial solo una vez al año

• Exclusivo por el Día del Niño

• Solo para huéspedes

• Participación gratuita

• Reservación por orden de llegada

Una experiencia cultural japonesa única, solo por tiempo limitado

Tener la oportunidad de elaborar con sus propias manos el tradicional nerikiri, con más de 300 años de historia, es una experiencia verdaderamente valiosa. Más allá de degustar un dulce, les invitamos a disfrutar de un momento para experimentar la estética y la cultura japonesa en familia. No dejen pasar esta oportunidad tan especial.